开业应急预案

开业应急预案

　　在现实的学习、工作、生活中，有时会突发一些难以预料的事件，为了降低事故造成的危害，时常要预先开展应急预案准备工作。写应急预案需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家收集的开业应急预案，希望对大家有所帮助。

开业应急预案1

　　一、活动策划的原则

　　1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力；

　　2、通过开业庆典，吸引更多的消费者进店，并争取给首次光顾的消费者留下深刻的印象；

　　3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感；

　　4、促销活动要能让顾客感到“实惠”，最终增加本专卖店的美誉度；

　　5、本项目策划方案应该便于操作实施，并具有风险可控性。

　　二、活动的目的

　　1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度；

　　2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的`消费者购买 。

　　三、宣传策略

　　1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。

　　2、开业前一周：

　　①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放dm传单，主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望；

　　②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传；

　　③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。

　　3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。

　　4、开业当天，可在附近主要街道进行游行宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。

　　5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。

　　四、活动项目设置

　　1、开业庆典剪彩仪式

　　2、促销活动

　　五、活动现场布置

　　1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅（从新店店所在楼栋上层悬挂而下）;

　　2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为20米；

　　3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝；

　　4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪（开业前三天）；

　　5、音响、话筒配备并调试好。

　　六、开业庆典仪式流程

　　9:30之前：现在布置完毕及音响调试 9:30之前：所有活动工作人员到齐

　　9:30-10:00：公司部门主管等所有与会人员到齐，对现场进行协调工作并为开业现场增进人气。

　　10:00-10:30：大鼓敲起来、军乐队吹起来，以吸引过往行人，营造现场人气指数。 10:30-11:00：庆典仪式正式开始

　　由陆总简单宣布开业仪式，并宣布舞狮表演开始，同时领导、嘉宾们可参观聚宝店 在一片掌声中开始登场表演中国传统节目“舞狮表演”。表演中狮子献字（口中吐出家家知聚宝店、开业大吉的字幕） 11:10：活动结束,新店照常营业,现场售卖产品、营业员宣传促销活动（口中不时喊出促销活动内容），介绍会员卡优惠等活动继续进行。 为持续聚宝店开业时的购物热潮，可将促销活动延续5-7天，目的在于提高进店率和促进销售。

　　七、活动开始前应筹备的事项（活动开始前10天到位）：

　　1、如需发布广告，联系当地的户外媒体或电视、报刊媒体公司，沟通发布内容及价格洽谈并签定合同；

　　2、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备；

　　3、联系当地的舞狮表演队、沟通表演时间及价格洽谈并签定合同；

　　4、剪彩的道具准备（红色段带、托盘、剪刀、白手套）；

　　5、红地毯准备（租用或购买），新店开业花篮采购并确保开业当天正常到达门店；

　　6、主持人、领导发言稿、媒体通稿准备；

　　7、客户资料卡准备，做好客户资料建档（针对开业期间新开会员卡用户）；

　　八、开业促销方案设置

　　1.开业中主题活动： “时尚美食先锋”大比拼 活动时间：1月1日—1月3日 活动地点： 家家知聚宝店

　　活动目的：利用顾客博弈心理，刺激高端消费群体进行攀比购买，增加营业额；引入客户diy概念，传递“新鲜 健康 美味”的产品诉求，借助新店开业进行品牌推广。

　　奖项设置：时尚美食先锋3名，送50元/人美食体验券，另1月30日前可至聚宝店8折订购一款生日蛋糕。

　　游戏规则：活动期间，每天店内购物金额最高者（除生日蛋糕），即为当天的“时尚美食品先锋”，凭购物凭证及身份证明至店内兑奖。

　　中奖公布：11月4日店头pop公示，兑奖期一周。 奖券规范：50元现金券 ，有效期3个月，所有店通用

　　2.开业中促销活动

　　主题活动： “非常3+1庆新店开业”酬宾 活动时间： 1月1日—1月7日

　　活动地点：聚宝店领衔推广，莲塘店作为同庆可缩短活动周期。 活动目的：利用新店开业的契机进行一次整体销售拉动，兼顾追求时尚又注重实惠的潜在消费群体，促进客户购买欲，扩大消费群。

　　活动规则：活动期间，同样产品（或同等价位产品，原价购买，特价及饮料除外）一次性购买3件即可加1元再购一件（同价位或低于同价位产品）。

　　3.会员优惠宣传：（扩大家家知会员影响，为新店积聚会员消费） 抢先做会员，精彩不断！

　　会员优惠五重奏，实惠赢到家！ ——会员购物永享9折优惠

　　另：会员可享受会员生日当天来家家知任意门店选购生日蛋糕可享受8.5折优惠！

　　会员办理流程：在家家知任一门店，填写会员申请表，一次性充值50元，另加5元工本费，可升级成为家家知会员，即可享受家家知各项会员优惠；一次性充值100元，可免收工本费成为家家知会员，即可享受家家知各项会员优惠。（开业期间1.1-1.3免工本费，一次性充值50元即可申请成为家家知会员，另：1.开卡后一次性充值100元即送10元现金券；2.新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券；）

　　会员优惠一：会员凭会员卡来家家知任意门店消费均可享受9折优惠（特价产品、饮料等指定商品除外）；

　　会员优惠二：会员订购生日蛋糕可享受8.9折优惠；

　　会员优惠三：会员生日当天订购生日蛋糕可享受8.5折优惠；

　　会员优惠四：促销活动中，会员凭会员卡可享受指定商品折上折优惠；

　　会员优惠五：会员一次性充值500元，即可免费获赠价值68元的鲜果生日蛋糕一个，多充多送。

　　4.开业当天人气聚集活动：

　　为确保新店开业当天现场人气，活动当天准备一大磅数生日蛋糕进行现场试吃，用于积聚现场人气及对家家知产品及门店入驻进行推广。

　　开业第一天下午四点提供一个100磅的三层铁架生日蛋糕进行现场试吃活动（具体制作由运营部安排裱花主管进行制作部分）。 5.其他促销活动：

　　a.家家知招牌蛋挞、老婆饼原价18元/打，开业特价9元/打，每天（1.1-1.3）限量50打；

　　b.新店开业期间生日蛋糕8折优惠，开业当月生日蛋糕（2p起）9折优惠（非会员与会员同等折扣）；

　　c.全场手工饼干（西饼）买2送1（买高价位送低价位）；

　　九、平面物料设计及宣传内容规划

　　1.气球门配横幅：热烈祝贺家家知聚宝店璀璨开幕 好礼巨献

　　2.开业巨幅：盛大开业 热烈祝贺家家知聚宝店璀璨开幕 好礼巨献

　　a.“时尚美食先锋”大比拼（活动期间，每天店内购物金额最高者（除生日蛋糕），即为当天的“时尚美食品先锋”，凭购物凭证及身份证明至店内兑奖）；

　　b.“非常3+1庆新店开业”酬宾（活动期间，同样产品一次性购买3件即可加1元再购一件）；

　　c.抢先做会员，精彩不断！（开业期间免工本费，一次性充值50元即可申请成为家家知会员，另：1.开卡后一次性充值100元即送10元现金券；2.新开卡会员一次性充值100元即送15元现金券），永享会员优惠！

　　d.进店尊享更多优惠..3.dm单页：（巨幅内容，配产品图片，优惠更详细）；

　　4.台卡：

　　a.宣传会员内容；

　　b.开业活动宣传 “时尚美食先锋”大比拼+“非常3+1庆新店开业”酬宾；

　　5.促销产品标识牌：各促销产品促销信息

开业应急预案2

　　商场消防应急预案

　　一、 目的

　　为最大限度的减少火灾损失,根据《中华人民共和国消防法》 及其实施细则和省、 市政 府的有关规定精神,特制定本预案。

　　二、 适用范围

　　本工作规程用于购物中心商业广场管理处火灾扑救工作。

　　三、

　　消防组织结构

　　四、 职责:

　　1、 总指挥主要职责

　　1) 统一协调管理处各部门应急救援工作;

　　2) 组织制定并实施火灾事故的应急救援工作方案;

　　3) 统一调配救援设备、人员、物资、器材;

　　4) 适时批准启动救援预案和终止紧急状态;

　　5) 组织落实主管领导交办的相关工作。

　　2、 副总指挥主要职责

　　1) 如总指挥不在,行驶总指挥职责;

　　2) 负责事故应急处理的综合协调工作;

　　3) 负责施救人员、物资、器材的调配;

　　4) 承办总指挥交办的其他工作。

　　3、 灭火组组长主要职责

　　1) 负责在火警发生后要迅速赶赴现场指挥灭火;

　　2) 负责报告火灾的扑救情况;

　　3) 负责火灾扑灭后,保护火灾现场等待调查;

　　4) 承办总指挥交办的其他工作。

　　4、 疏散组组长主要职责

　　1) 负责有计划、有步骤的将易燃易爆物品、受火灾威胁的人员、重要文件及时疏散到安全 地方;

　　2) 指挥疏散事故影响区的人员;

　　3) 保证消防车辆能自由进出,保持商场内外各通道畅通;

　　4) 承办总指挥交办的其他工作。

　　5、 警戒组组长主要职责

　　1) 组织工程部人员维护事故发生区域治安、交通秩序;

　　2) 承办总指挥交办的其他工作。

　　6、 后援支持组组长主要职责

　　1) 统一指挥施救队伍;

　　2) 筹措调集应急救援所需的交通工具、器材;

　　3) 负责实施防止事故扩大的安全防范措施;

　　4) 迅速组建抢险和现场救治医疗队伍;

　　5) 组织指挥现场抢险救灾、伤员救治及转送工作;

　　6) 承办总指挥交办的其他工作。

　　五、 操作程序:

　　火灾确认

　　中控室发现消防自动控制系统报警或接到火灾报警电话后,立即通知巡逻人员到现场查看。 预案启动

　　1) 巡逻人员在接到通知后带上灭火器 50秒内到达现场后,证实是火灾后,应立即用对讲 机或电话向中控室报警,同时启动手动报警器,使楼层警铃、火灾报警器的信号传到消 防监控中心。

　　2) 中控岗接到火灾报警信号后联系总指挥,如联系不到总指挥,由现场职务最高者担任临 时总指挥。

　　3) 总指挥根据中控岗的描述决定是否启动本预案。

　　火灾报警

　　1) 总指挥决定是否报“ 119” 。

　　2) 中控岗报警时必须讲清下列事项:火灾发生地点;火势大小;燃烧物质;报警人的姓名 和岗位。

　　3) 中控岗及时向安全主管、班长、客服人员、环境主管等岗位发出通知。

　　4) 中控岗与巡逻人员保持联系,并随时向总指挥报告火情。

　　组织救火

　　1) 指挥接到火灾信息后, 即到中控室组织灭火工作, 并随时向总经理报告火灾的扑救情况。

　　2) 中控岗立即迫降客用电梯并通知配电人员切断着火层的电源及管道煤气阀门。

　　3) 中控岗人员立即启动消防广播通知用户进行疏散(以下通告要重复广播) :

　　请注意:现在本商场×栋×层发生火灾,请在本栋的商户不要惊慌,听从管理处员工指 挥,向楼下疏散,同时要做到如下几点:

　　A 、 人员有秩序由消防通道步行下楼;

　　B 、 请 千万不要乘搭电梯;

　　C 、 如 果来不及下楼,可按楼层就近情况疏散到×层平台。

　　4) 安全主管接到中控岗通知后,立即赶到现场指挥灭火,并随时向总指挥报告情况

　　5) 中控岗用电话通知备勤保安发生火灾地点

　　6) 所有保安员听到火警警铃后,灭火组人员穿戴好战斗服,携带灭火器工具迅速奔赴火灾

　　现场灭火(人员上楼只允许搭乘消防电梯或由消防楼梯走上去,不允许乘其他电梯) 、 疏散组将商场内易燃易爆物品、受火灾威胁的人员、重要文件及时疏散到安全地方。 7) 接到通知后,各部么应按各自的职责范围迅速奔赴自己的岗位,做好消防工作,并随时 与中控室联系。

　　8) 后援支持组组长派人到商场门口引导消防车进入火场,指示消防栓位置。

　　人员疏散、抢救

　　1) 积极抢救受火灾威胁的人员,是灭火工作的首要任务,当有人员受到火势威胁时,应根 据救人任务的大小和现有灭火力量,首先组织参战人员救人,同时部署组织一定力量灭 火,在力量不足的.情况下,应将主要力量投入救人工作。

　　2) 疏散救人的方法。

　　A 、 由总指挥发出疏散指令, 消防中心利用广播引导人员从消防梯疏散到安全地带, 疏 散组负责安排疏散工作。

　　B 、 疏 散顺序:首先为着火层人员,其次是着火层上一层人员,再次为着火层上二层人 员,并依次往上。当火灾层以上很可能受火灾影响的人员全部疏散后,开始依次疏 散火灾层下一层、下两层人员。

　　C 、 与 子同时,疏散组还要依次检查各楼层保证所有人员按要求撤离。在检查时,要特 别注意以下地点:墙角、门旁以及桌子和其他物体的下面,因为人惊慌时,常常在 这些地方,尤其是儿童。

　　D 、 当楼层火灾面积大, 受困人较多时, 可先引导、疏散受困人员到安全地带, 然后再 设法转移到地面。

　　E 、 当火场被困人员暂时无法施救时,可利用消防广播引导火场人员进行自救:如用被 条连结成绳吊落下层的方法;或密闭窗、堵塞孔洞,防止烟气窜入房间,再用水淋 湿门窗降温,清楚这些部位的易燃物品,防止火势蔓延过来,若房内有救生器材, 则引导他们使用这些器材,如救生绳、缓降器、救生袋进行自救。

　　3) 疏散救人时要注意的事项。

　　A 、 在火灾情况下,要由消防楼梯疏散。

　　B 、 疏 散时,要用湿毛巾、衣物等捂住口,避免被烟气呛住导致窒息。

　　C 、 疏 散时,要沿着紧急出口标志批示的方向走,并要弯腰或爬行前进,因烟气都悬浮在上 部。

　　D 、 商场紧急疏散时,切记要由首层向商场以外跑,不要错走到地下室。

　　E 、 为搜查为疏散人员而进入关闭的 房间之前,要先用手试一试门,看是否很热,如果很 热表明里面已有火。如果要开门一定要别住呼吸,因为烟和热都能致人于死地。如果房 间内火比较大而手边没有灭火工具时,应立即将门关上。

　　F 、 对受伤的人员,除在现场进行急救外,重伤者还应及时送往医院抢救治疗。

　　物品疏散、保护

　　1) 疏散与保护物资,是灭火过程中的又一项重要任务,对受火势威胁的各种物资,以及业 户的贵重物品、车辆、设备以及图示档案资料等是采取疏散还是就地保护,要根据火情 来决定,其目的是尽量避免或减少财产损失。

　　2) 需要疏散与保护的物资的几种情况:

　　A 、 重要物资收到火、 烟等直接威胁而无法保护时, 要进行疏散, 特别是业户贵重物品和不 能用水扑救的物资,必须立即疏散。

　　B 、 易 燃、易爆或有毒物品以及受较大压力的桶、罐等容器和设备,在火势威胁下有发生燃 烧、爆炸或散发赌气的危险时,要抓紧疏散或加强保护措施。

　　C 、 当 物资妨碍消防员接近火源而影响灭火行动时,要尽快搬移。

　　D 、 对有助火势蔓延的物资,要迅速转移。

　　3) 疏散与保护物资的要求和方法:

　　A 、 一般情况下, 应先疏散与保护贵重的、 有爆炸和毒害的以及处于下风方向的物资, 然后 疏散和保护受火势威胁较小的、处于上风方向的物资和其他一般物资。

　　B 、 在 受火势威胁的情况下,要用水枪掩护疏散物资的人员,保护他们的安全。

　　C 、 疏 散搬走物资时,对贵重和爆炸物品要轻拿轻放,防止损坏或因碰撞引起事故。

　　D 、 疏散出来的物资不得堵塞道路, 应放在免受火、水等威胁的安全地方, 并派人保护,防 止丢失和损坏。对需要就地保护的物资、设备等,可根据不同情况用水射、冷冻、降温 或者用浸湿的麻袋、帆布、棉被等覆盖,不能用水冷却的可设法使用石棉板等隔火材料 将其与火焰隔开。

　　配合消防队救火

　　1) 当消防队到达商场后,管理处经理将现场总指挥权移交消防队现场负责人。

　　2) 火势被扑灭。中控室收到火灾确实已经扑灭的报告,记录熄火时间。

　　3) 总指挥宣布救火结束,发布解除紧急状态通告。

　　现场恢复

　　1) 组长以上人员集中到会议室开会、总结并做出修整措施。

　　2) 管理处经理组织人员对商户进行安抚工作。

　　六、 记录

　　灭火预案的相关记录(会议记录、应急行动记录)

　　xxx商场

　　xxxx年xx月x日

开业应急预案3

　　问题一、服务人员不知道自己该做什么？

　　解决方案：

　　1、前期培训尤为重要，列培训大纲时只列入相应的培训内容，一切以实际为主并严格按照培训大纲进行培训。中途尽量不更改内容或安排其他事宜（培训时间以15天为宜，不可过短也不可过长）。

　　2、开业前3天必须了解试营业当天菜品、酒水的种类及沽清，所需物品必须到齐，要达到开业状态。

　　3、开业当天不可对培训中所提要求进行更改，不可有过多人进行安排、调度员工，凡事以员工培训要求的思路，工作效率为先。安排2人进行巡台式点单，其余人员只针对本区域不可串岗。安排2人应答问题、带位入座并递上菜谱。本店主管负责巡台、催菜，本店店长负责调度员工、现场管理、处理问题。（巡台点菜应是兄弟店的服务人员、带位应是兄弟店或有从事餐饮管理经验人员）其余人员按区域划分点菜与服务。

　　4、以上3点中的第3点人员安排只限于开业前3天，后期所有人员进行定位、定岗。

　　问题二、协作混乱，导致客人投诉？

　　解决方案：

　　1、收银、传菜、服务部、厨部设立明确的每一个事项的负责人，收银将买单、退单、取酒水、开发票等进行分工，让所有人员在出现相对应问题时，只找相关负责人即可。传菜、厨部、服务部一样进行分工设定相关负责人。

　　2、工作时，不清楚协作关系的.处理，向店长进行询问，不能擅作主张的传递信息，甚至发号施令。

　　3、任何部门任何人不可以擅作主张、各自为政，出现问题及时汇报，现场解决。

　　4、客诉出现，店长及时出面解决并安抚顾客，不可将影响扩大。

　　问题三、对活动内容不详？

　　解决方案：

　　1、标明活动内容的水牌要在开业前3天，摆到门口。不可与其内容有过多出入，最好是一视同仁。

　　2、督导，每天重复在例会中讲解、提问，所有兄弟店将介绍语统一规定。不可以做临时调整，更不可私自做主，如要临时调整应在一个餐口结束后调整或由带位人员通知各服务人员。

　　问题四、餐中收餐不及时？

　　解决方案：

　　1、借鉴问题三的方案，专人负责收餐，由传菜部出任，在中午11点30至13点整、下午17点整至19点餐中时收餐。

　　2、服务人员将垃圾入桶、桌面餐具规整摆放于桌面外沿。提高收餐效率。

　　问题五、丢单？

　　解决方案：将菜单贴上墙用双面胶，出1个单贴1个单、走1个菜撕下来给传菜，如单子找不见时，传菜来催菜，厨部与前厅及时沟通，先急客之所急，先上菜后在找单或补单。并备上手工单。

　　问题六、菜品名称、数量不附？

　　解决方案：

　　1、操作人员见单走菜，把第一关认真查看走单、传菜员把第二关菜品不附不传、数量不附不传、分量不足不传，服务员把第三关与所点菜品内容不附不上桌

　　2、厨部细分到档口负责人把关，事出找责任人

　　问题七、上菜划单时结账单不见了，客人说没上？

　　解决方案：

　　1、首先规定不落座不点单、落座并菜品上齐后，结账单不可以撤走，对折插在玻璃面下面以备查单，强调再强调。

　　2、区域负责人与本店主管巡台时，除促销品种外，15分钟必须上道菜饼及时与厨部沟通

　　3、在1、2条的条件下，不见单不上菜。出现此问题传菜员找区域负责人了解情况后，再做定夺，不可擅作主张。

开业应急预案4

　　一、活动目的

　　1、以“新学期”为契机，进一步宣传校园超市的整体形象，进步校园超市在学生心目中的信誉度和佳誉度。

　　2、以“新学期”刺激消费群，吸引目的消费群及潜在的消费群，限度地扩大销售额，实现销售业绩的增长。

　　二、活动对象

　　所有在校大学生以及周边小区居民

　　三、活动时间和地点

　　时间：20__年3月1日——20__年3月10日

　　地点：校园超市内

　　四、活动主题

　　“尽享超低价，新学期巨献”

　　五、活动方式

　　1、活动期间，每3天前100名到超市的顾客城市获得康师傅饮品一瓶，而且一次性消费满58元可免费获得护手霜一支;满78元可免费获得精巧套杯;满98元可获得高档鼠标一个;满108元可免费参与“购物大抽奖”活动：特等奖：数码单反相机(1名);一等奖：超市500元购物卡(3名);二等奖：大毛绒玩具一个，价值200元(5名);三等奖：高档毛巾一条(20名)。

　　2、价格促销，活动期间生活必须品一律打七折，食品类一律八折。

　　3、购置，将品牌化拆品和睡衣做为促销商品来销售，时间为3月3日和4日。

　　4、限量购置，将袋拆整提纸抽、洗衣液设为限量购置商品，由于价格自制，所以每人限购2件。

　　六、广告配合方式

　　1、在活动现场挂大幅横幅，突出活动主题内容，而且设有活动征询台。

　　2、安排人员在校园展板，寝室张贴有关超市促销活动的海报。

　　3、安排工做人员在学生上课、下课的.必经之路上发放宣传单。

　　4、在学校的校园期刊或报纸上登促销广告。

　　七、前期筹备

　　人员安排：(1)安排足够数量的效劳人员，并佩带工做卡或绶带，便于识别和引导效劳。

　　(2)现场要有一定数的秩序维持人员。

　　(3)现场征询人员，销售人员既要分工明确又要互相配合。

　　(4)应急人员(一般由指导担任，如遇政府本能机能部门干涉等情况应及时公关处置)。

开业应急预案

《开业应急预案.doc》

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