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突发事件安全的应急预案

时间：2025-12-27 01:39:50 应急预案我要投稿

突发事件安全的应急预案(通用)

　　在学习、工作乃至生活中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，总归要预先编制应急预案。那么你有了解过应急预案吗？以下是小编收集整理的突发事件安全的应急预案，希望对大家有所帮助。

突发事件安全的应急预案(通用)

突发事件安全的应急预案1

　　一、成立突发事件领导小组，落实各部门职责

　　1、成立由园长、后勤分管副园长、保健人员、各班班长、保安人员组成的领导小组；

　　2、按照各自的分工进行工作。

　　二、日常工作要求

　　1、领导小组要定期检查，发现安全隐患及时处理；

　　2、幼儿入园、离园时，保安人员要在大门口巡视，幼儿入园、离园后及时关掉大门，防止无关人员进入幼儿园；

　　3、严各执行来客登记制度，有外人进入时，务必查明身份，做好记录后方可入内。

　　三、事件应急处理

　　1、突发事件当事人立刻通报园长；

　　2、园长、保健医等相关人员迅速赶到现场，按照职责进行工作；外来因素造成的'突发事件要报告主办单位领导；

　　3、如是意外事故，保健医简单处理后速送医院；如是外来人员造成的事故，迅速拨打110报警；

　　4、在等待救援的同时，严格控制闲杂人员和家长进入幼儿园，避免出现混乱状态。

　　四、突发事件领导小组名单（省）

突发事件安全的应急预案2

　　为完善校园网络与信息安全应急响应机制，规范网络与信息安全应急响应工作内容和流程，科学应对网络与信息安全突发事件，有效预防、及时控制和最大限度地消除信息安全各类突发事件的危害和影响，保障校园信息系统的实体安全、运行安全和数据安全，根据《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》《互联网信息服务管理办法》《互联网新闻信息服务管理规定》及相关法律法规制定本预案。

　　本预案中的校园网络与信息安全突发事件是指在校园网络及学校各部门网站发生的信息安全突发事件。

　　一、工作目标

　　有效发挥校园网络在教学、科研、管理、信息报送和舆论引导等方面的作用，遏制网上不良信息的产生和传播，及时快速处理网上突发事件，确保校园网络正常运转，保障校园网络信息安全，维护校园和社会的安全稳定。

　　二、工作原则

　　（1）统一领导，协同作战；

　　（2）明确责任，依法规范；

　　（3）防范为主，加强监控；

　　（4）整合资源，条块结合。

　　三、组织机构及职责

　　（一）网络信息安全突发事件应急协调领导小组及主要职责

　　组长：分管校领导。

　　副组长：信息管理处负责人。

　　成员：党委办公室、保卫处、宣传部、学生工作处、图书馆等部门负责人。

　　领导小组主要职责：负责网络信息安全突发事件应急响应工作的整体规划、组织协调和决策指挥。

　　校园网络信息安全突发事件应急协调领导小组办公室（以下简称“领导小组办公室”）设在信息管理处，日常工作由信息管理处承担。

　　领导小组办公室下设：网络监控组、技术侦查组、宣传外联组、应急响应组。领导小组办公室主要职责：负责校园网络信息安全突发事件应急协调领导小组的日常工作，负责建立健全协调机制和信息通报机制，制定相应的应急处理工作流程，明确各部门在应急协调工作中的任务和责任；负责协调组织各项应急准备工作，按照校园网络信息安全突发事件应急协调领导小组的命令和指示，组织协调各成员单位，落实全校网络信息安全应急保障工作。

　　（二）各工作组的主要职责

　　网络监控组：由信息管理处负责，学生工作处、保卫处、图书馆及有关网站建设单位参与。网络监控的日常工作主要由信息管理处负责，应急处置预案启动后网络监控工作由信息管理处、保卫处、学生工作处共同负责，协同工作。

　　技术侦查组；由保卫处牵头，信息网络中心提供技术支持，协助公安机关进行信息网络安全事件的调查取证等工作。

　　宣传外联组：由宣传部负责，承担网站建设及网站栏目的登记审批、备案工作，监督网站建设和管理，及网络安全宣传等。预案启动后承担对外宣传和外联工作。应急响应组：由信息管理处负责，负责对信息网络安全事件紧急处置等工作，及时断开连接、指导采取有关保护措施等。

　　四、事件等级及划分

　　为了有效处置各类网络信息安全突发事件，依据事件严重性和紧急程度及对社会影响的大小由高到低划分为以下四个级别。

　　特别重大事件（I级）：学校校园网上出现大面积的串联、煽动和蛊惑信息；各网页出现反动、煽动民族分裂、破坏稳定等反动政治信息及链接的'；校园网络发现重大泄密、失密事件。

　　重大事件（Ⅱ级）：关系稳定事件的讨论已成为校园网BBS或教育机构网络论坛热点问题，引发校内局部聚集或其他形式聚集；学校各网页出现淫秽等有害信息及链接的。

　　较大事件（Ⅲ级）：校园网上出现大小字报，呈现可能会影响稳定的苗头性信息；校园网各网页出现不良信息及链接的；学校主要服务器、网络主要互联出口、主干网络中断甚至是全部中断超过72小时的。

　　一般事件（IV级）：学校主要网络设备和服务器受到非法侵入的；主要服务器、网络主要互联出口、辖内主干网络中断甚至是全部中断小于72小时（含）的。

　　五、应急响应

　　在发生网络与信息安全事件时，各单位应第一时间报告到领导小组办公室，同时与相关单位联系，获得必要的技术支持。

　　（一）预案启动

　　在发生Ⅲ级（含Ⅲ级）以上网络与信息安全事件后，事件发生单位和现场应急处理工作组应立即向公安机关报警，并尽最大可能收集事件相关信息。按照应急响应流程，由学校网络与信息安全应急协调领导小组决定启动应急预案。

　　应急响应流程：预案启动——网络与信息安全事件分析确认——对事件逐级上报——采取措施抑制事件扩散——对事件进行根除——恢复系统运行——评估损失—编写事件处理报告一一结束响应

　　（二）应急处理

　　（1）确认阶段。初步确定应急处理方式，根据事件具体情况采取抑制措施，抑制事件进一步扩散，并根除事件影响，恢复系统运行。

　　（2）遏制阶段。及时采取行动遏制事件发展，限制潜在的损失与破坏，同时要确保封锁方法对涉及相关内容影响最小。

　　（3）根除阶段。在事件被抑制之后，通过对有关事件或行为的分析结果，找出事件根源，明确相应的补救措施，彻底消除安全隐患。

　　（4）恢复和跟踪阶段。在确保安全问题解决后，要及时清理系统，恢复数据、程序、服务。恢复工作应避免出现误操作导致数据的丢失。另外，恢复工作中如果涉及机密数据，需遵照机密系统的恢复要求。

　　（三）应急支援

　　本预案启动后，领导小组办公室立即组织应急响应工作小组赶赴现场，督促、指导和协调处置工作，并根据事态的发展和处置工作的需要，及时增派专家小组和应急支援单位，调动必需的人员、设备，支援应急工作。当采用一般应急处置措施仍无法控制事态时，要迅速研究采取有利于控制事态的非常措施，并向上级部门请求支援。

　　六、善后及奖惩办法

　　（1）系统恢复正常运行后，应急响应小组对事件造成的损失、事件处理流程和应急预案进行评估，对响应流程、预案提出修改意见，总结事件处理经验和教训，撰写事件处理报告上报相关部门。

　　（2）对负有直接责任的单位和个人依据有关法规和规定给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　（3）对在应急处理工作中有突出表现的单位和个人予以奖励和表彰。

突发事件安全的应急预案3

　　为进一步加强学校食品配送管理，确保饮食的安全卫生和营养，根据《教育部办公厅、食品药品监管总局办公厅关于加强秋冬季学校食品安全和传染病防控工作的通知》《浙江省教育厅关于进一步加强中小学食堂管理工作的意见》(浙教计〔20xx〕2号)的要求，现就进一步加强学校食品配送管理工作提出如下要求：

　　一、增强责任意识，加强学校食品配送企业准入管理

　　国家新修订实施的《食品安全法》，对学校食品安全管理和责任追究进行了明确规定，食品药品监管部门要切实履行监管职责，加强协作，从严管理。各地教育行政部门要切实负起食品安全教育和日常管理责任。要严格把好学校食堂准入关，九年制义务教育中小学校和幼儿园的食堂经营服务原则上不得对外承包，要自主经营。采取托管服务的学校食堂，须严格企业准入资格要求，通过公开招标等方式，竞争择优。中标单位负责食堂的日常管理，使用学校的场所和固定设备为学校师生提供餐饮服务。部分不具备举办食堂条件的学校，由当地教育行政部门统一组织招投标，确定有食品生产经营许可的餐饮配送企业服务。凡实行托管服务和餐饮配送等外包服务的学校，必须严格准入标准，签订规范合同，明确双方权益和责任，合理确定服务期限，对卫生、质量、价格、利益空间等载明实质性条款。各级食品药品监管部门要指导学校制定准入要求，并加强管理。

　　二、加强监督巡查，落实食品生产经营企业主体责任

　　各级食品药品监管部门要把集体用餐配送单位食品安全工作作为重点监管目标，加大指导和检查力度，增加监督检查频次，督促企业落实食品安全主体责任;对集体用餐配送单位加工制作、分餐配送全过程、全链条进行监管，确保各环节食品安全风险可控;对不符合餐饮许可条件的，要依法撤销《餐饮服务许可证》;对设施、条件等达不到要求的，要督促整改到位，存在违法违规行为的，要依法进行查处，并通报教育行政部门。教育行政部门和学校要加大对配送食品的监督，一般应一个月一次进行评估和记录，及时了解食品口感、学生反映等，并将有关信息汇总反馈。

　　三、规范日常管理，落实学校管理主体责任

　　学校食品安全管理实行学校法人负责制，校长是第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。学校要建立学校食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂工作的卫生安全与质量管理。对食品配送企业提供的产品，学校应当按照合同要求认真进行查验，发现存在问题的，要及时研究应对措施，防止不合格食品进入学校。要完善校内民主监督机制，成立校膳管会，由学生代表、学生家长代表、工会干部、教师代表等人员组成，行使对食堂及送餐的检查、监督、评议等职能。要加强学校食品安全突发事件应对机制建设，建立并完善学校食品安全突发事件应急处置预案，细化人员救治、危害控制、事故调查、善后处理、舆情应对等具体方案，并组织演练，确保安全。

　　四、加强监管信息通报和报告

　　各级食品药品监管部门应建立和完善食物中毒事故信息通报、报告制度，及时将学校食品配送单位经营许可情况、日常监督检查结果、违法行为查处情况等向教育行政部门通报，重要情况应会同教育行政部门向当地政府或上级监管部门报告。要畅通社会投诉渠道，形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食品安全的'良好氛围。要重视和认真及时处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品安全问题。

　　五、认真开展检查，及时做好整改

　　近期各地要组织开展一次学校食品安全检查，重点检查学校托管食堂、食品配送企业招标及合同签订备案情况、食品配送企业食品安全情况、学校平时监管情况等。对检查中发现的问题，要及时进行梳理总结，并做好整改。同时要重视学校食堂建设，把学校食堂建设纳入中小学校舍安全工程等建设工程，严格按照食品安全管理有关要求，设置食品原料处理、食品加工、贮存等场所，配备相应的冷藏、清洗消毒、防蝇防鼠、洗手等设备或设施，改善食堂卫生条件。对配送食品所需的器具、存放设施、保管场所一并纳入条件改善计划，最大限度地消除食品安全隐患，确保学校食品安全。

突发事件安全的应急预案4

　　为维护广大学生和全体职工生命安全，保障我校食堂顺利进行，维护学校稳定，提高我校教育教学质量，根据《中心学校食品安全突发事件应急预案》的要求，结合我校具体情况，特制定此应急预案：

　　一、成立学校食堂食品安全应急预案领导小组

　　组长：吴永

　　副组长：尚经祥（杓座村村支部书记）余朝明（食堂管理员）

　　成员：何勇（杓座村村委）尚经松（杓座小学家长学校成员）

　　尚经林（杓座村家长委员会委员）曾维政（杓座村家长委员会委员）

　　余君蒙艳张琼余朝明邱伍军尚伦礼李杰尚跃文尚耀志尚跃祥

　　二、工作原则

　　1、预防为主、常备不懈组织宣传普及食物中毒的防治知识，提高全校师生的防护意识和维护校园内的卫生水平，加强对食堂卫生的日常管理和监督，发现问题及时采取有效措施，并解决问题。

　　2、依法管理严格执行相关法律法规。对食物中毒的预防、报告、控制工作实行依法管理，对于违法行为，严格追究责任。

　　3、加强领导、落实责任突发食物中毒事件的预防与控制工作实行一校长负总责，逐级签订工作责任状。

　　4、快速反应、高效处臵建立预警、救治快速反应机制，增强应急处理能力。按照要求，快速反应，及时准确处臵。

　　三、防止食物中毒的措施

　　（一）健全食物中毒报告制度

　　认真学习并贯彻执行卫生部、国家食品药品监督管理局关于食物中毒事故处理办法的精神以便及时采取防治措施。

　　（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育

　　广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合我校实际情况，充分利用黑板报，手抄报、学校校园广播等各种形式宣传普及有关卫生知识提高学生的食品安全意识，提高我校食堂工勤人员的卫生管理水平，避免或减少食物食品中毒事件发生。

　　（三）细菌性食物中毒预防措施

　　预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染，控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有：

　　1、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食物的还应消毒手部、保持食物加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等到动物接触食品。

　　2、控制温度。即控制适当的湿度以保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。如加热食品应使中心温度达到700C以上。贮存熟食品，要及时热藏，使食品温度保持在600C以上，或者及时冷藏，把温度控制在100C以下。

　　3、控制时间。即尽量缩短食品存放时间，不给予微生物生长繁殖的机会。熟食品应尽快吃掉；食品原料应尽快使用完。

　　4、清洗和消毒，这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒。生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。

　　5、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。

　　（四）预防常见的化学性食物中毒措施。

　　1、农药引起的食物中毒，蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡30分钟后再冲净，烹调经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。

　　2、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的'胰蛋白酶抑制物彻底分解破破坏。应注意豆浆加热至800C时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。

　　3、四季豆引起的食物中毒。烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒。

　　4、亚硝酸盐引起的食物中毒。食品加工过程禁止使用亚硝酸盐。

　　（五）发生食物中毒处理：。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，可以采取以下自救措施：

　　催吐对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

　　导泻如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

　　保留食物样本由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

　　四、应急程序

　　一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，及时向中心校和镇卫生院报告，在镇卫生院的指导下，全面启动突发食物中毒应急预案：

　　1、班主任、办公室主任或在场教师要立即把事件通知学校突发食物中毒事件的组长。

　　2、组长及食堂管理员要立即赶到现场，统一指挥，具体联系镇卫生院，请求技术指导和支援，并在第一时间报告中心校、在食物中毒事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向中心校和教育局报告。

　　3、学校总务主任负责安排交通工具，协助班主任或教师把中毒学生送至医院救治，安排好临时应急车辆随时待命。

　　4、班主任应加强对在校学生的管理，迅速了解本班学生状况，及时报告，联系中毒学生家长，安抚他们的情绪，取得家长的合作。

　　5、食堂管理员和工勤人员具体负责保护厨房，炊具、设备和食品原料加工等现场，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品，并进行封存，以便卫生部门的检查。待确认后等待卫生部门处理，事件发生后对相关场所进行消毒，做好后勤保障。

　　6、教导主任负责稳定学校正常教学秩序，协助接待到校家长。

　　7、发生疫情时，值周教师派一人严格控制外来人员进出校园。

　　8、突发食物中毒应急处臵完成后，争取在最短时间内恢复正常教学秩序。

　　9、积极配合食品药品监督管理部门、卫生行政部门调查取证。

　　10、分析原因，根据现场调查和技术鉴定情况进行综合分析确定事故原因吸取教训，对突发食物中毒事件反映出来的问题，要进行整改，防止事件再发生。

xx小学

　xx年3月21日

突发事件安全的应急预案5

　　为科学、规范、有效地开展学院食品安全事故应急工作，最大限度地减少学院食品安全事故可能造成的危害，提高保障师生安全和处置突发事件的能力，根据中央和以及省市有关文件精神，结合我院的实际，制定本预案。

　　一、工作原则

　　（一）全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学院食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学院负责组织提供的集体用餐导致的学院师生食物中毒事件。

　　（二）明确职责、落实责任：学校按照“院长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。

　　（三）科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

　　（四）及时反应、快速行动：学院对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

　　二、事故分级

　　突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：一级，重大食物中毒事件。为本院发生的一次中毒人以上并出现死亡病例，或不足100100人，出现例及以上死亡病例的食物中毒事件；二级，较大事件。为本人，校发生的一次中毒人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足100100出现死亡病例的事件；三级，一般事件，为本校一次中毒人以下，未99出现死亡病例的事件。

　　三、使用范围

　　本预案适用于发生在我院食品中毒重大、较大、一般突发事件。

　　四、救助体系

　　（一）学院根据上级要求，成立学院食品卫生安全管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生安全管理领导小组统一指挥应急处置工作。

　　应急小组成员：

　　组长：

　　副组长：

　　组员：

　　领导小组的主要职责有：

　　启动学院重大食品卫生安全事件应急预案；

　　1、领导、组织、协调事故应急处置工作；

　　2、负责事故应急处置事项的决策；

　　3、负责上报与事故相关的重要信息；

　　4、审议批准学院应急处置工作报告等；

　　5、向市食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。

　　五、运行体系

　　（一）监测：

　　学院建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，加强对学院卫生、食堂餐饮等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

　　（二）预警：

　　及时接受上级部门发布的预警并及时采取相应对策。

　　（三）报告：

　　学院建立、健全食品安全事故报告系统，按照市食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。

　　（四）处置措施

　　1 、发生一般突发群体食物中毒事件。学院食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措施，做好应急处置工作。

　　2 、发生较大事件，启动本应急预案，并报市食品安全事故应急指挥部组织有关单位和相应力量进行应急处置。

　　3 、发生重大突发事件，启动本应急预案，并在市食品安全事故应急指挥部处置工作领导小组领导下开展工作。

　　4 、突发事件发生后，由相关班主任和学院食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置，并在小时内向市食品安全事故应急指挥部报告情况。报告的主要内容包括：事件的.种类、发生的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。

　　5 、食品安全事故善后处置工作结束后，学院事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送市食品卫生安全委员会办公室。

　　六、其他

　　（一）学院食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。

　　（二）学院对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

　　特别提醒：小组成员要提高警惕，接到报案后要立即向有关领导和有关救援部门报告并立即赶赴现场。在紧急事故处理中应酌情及时有效的向（巡警）或（火警）或（交警）或（急救）请求警方HO119122120或医院援助！

突发事件安全的应急预案6

　　一、地震应急处理领导小组

　　组长：待定(后附办公室电话及个人有效联系方式)执行组长：待定

　　副组长：待定

　　成员：待定

　　发生突发事件时在处理小组组长、执行组长或副组长成员到达之前，由总值班员负责处理。

　　主要职责：负责组织协调、综合处理抗震救灾有关事宜;掌握震情和灾情，随时向上级汇报，向指挥部各工作组通报;筹集、调拨救灾经费和救灾物资;负责处理指挥部的日常事务。

　　二、各组任务与职责

　　(一)抢险救灾组(建议主要由工程部、中厨、保安部人员组成)负责人：待定

　　1、迅速集结人员和器材，抢救被埋压人员;

　　2、及时运送重伤员和调配救灾物资;

　　3、震后第一时间迅速关闭、切断输电、燃气、供水系统(应急照明系统除外)和各种明火，防止震后滋生其它灾害。

　　4、抢修供电、供水、供气等管线和设备，迅速恢复供电、供水、供气主要职责：组织指挥全院师生迅速开展抢险救灾工作，包括抢救被压埋人员; 5、保证通信联络设备的畅通，确保能够随时接受和发布信息。

　　(二)医疗救护组(建议主要由市场部人员以及懂得医务常识的员工组成)负责人：待定

　　1、准备充足的.药品，器械和设备;

　　2、根据领导小组命令，立即进行现场救护;

　　3、根据灾情情况，部署救护力量，妥善安置重伤员。

　　(三)治安保卫组(建议主要由保安部人员组成)

　　负责人：待定

　　1、加强单位内治安巡逻、检查，采取有效措施确保中心安全稳定; 2、检查各部门的安全措施和消防器材完好、可用情况; 3、地震灾害发生后，做好重点要害部位的安全保卫工作; 4、维护治安，严防各种破坏活动;

　　5、督促有关部门采取有效的安全防范措施;

　　6、疏导中心交通。

　　(四)人员疏散组(建议主要由餐饮部、客房部人员组成)负责人：待定

突发事件安全的应急预案7

　　一、指导思想

　　贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全。

　　二、适用范围

　　本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理

　　三、应急程序

　　(一)应急指挥人员名单

　　1、负责人：国雪娟说

　　2、现场指挥人员：范德刚、史宁宁

　　(二)现场措施

　　a、对患儿的处理

　　1、立即将患儿送来医院化疗，教师必须向医生真实充分反映幼儿患病的'症状，并护送在幼儿身旁等候家长来院。

　　2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。

　　3、把中毒危害掌控在最轻的范围

　　b、建立三级报告制度

　　1、例如出现食物中毒事故，保健老师应当及时向单位领导报告。

　　2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。

　　c、协调行政部门对食物中毒事件的调查

　　1、立即停止食品加工、供应活动

　　2、提供更多留样

　　3、如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。

　　(三)现场统一指挥

　　处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。

突发事件安全的应急预案8

　　一、应急响应

　　1.1 提前组织演练，提高抗震能力，提高应急反应速度。

　　1.2 在地震发生后，立即将人员引导到安全区域。

　　1.3 发布地震通报，稳定公众情绪。

　　二、处置措施

　　2.1 判断震源地点，做好随时应对的.准备措施。

　　2.2 保证通讯畅通，发现灾情后迅速报告相应职能部门。

　　2.3 积极开展紧急救援工作，协调资源，尽可能救援受灾人员。

　　三、事后处理

　　3.1 召开应急会议，总结本次地震应急处置经验和不足之处，明确下一步工作任务和方向。

　　3.2 组织关于震后的安全查漏补缺和安全隐患处理工作。

　　3.3 开展有关活动，提高公众对防震减灾的认识和知识。

突发事件安全的应急预案9

　　一、指导思想

　　做好幼儿园食品卫生安全工作，减少群体性食物中毒事件的发生，保障师幼的身体健康和生命安全，幼儿园本着为幼儿和教师的身体健康的目的出发，在加强幼儿园常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，应对幼儿非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本预案。

　　二、成立食物中毒预防应急小组

　　幼儿园成立应急领导小组，由幼儿园主要领导任组长、副组长，成员等。具体情况是：

　　组长：王xx

　　副组长：李x

　　成员：李x、宋xx、陈xx、王xx

　　三、可能引发师生食物中毒的原因：

　　1、购入的食品存在质量问题；

　　2、食堂工作人员因操作不当引起食物变质、不符合食用要求；

　　3、及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

　　四、师生食物中毒事故的预防措施

　　1、加强幼儿园食堂食品卫生工作的管理，严格执行幼儿园食品卫生安全管理制度，落实有效措施，责任到人，投入足量经费保障食堂卫生器具、消毒工具及其他设备的添置和更新。

　　2、非食堂工作人员不得随意进入厨房。加强对食堂工作人员的培训、教育工作，严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。食堂工作人员应按规定定期进行体格检查，做到持证上岗。

　　3、幼儿园食堂、食品供应部门严格把好食品质量关，杜绝不洁、变质及三无产品流入学校；

　　4、规范食品加工、操作程序，做到烧熟煮透，加工好的食品及时放入密封间；

　　5、严格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；

　　6、做好食物留样工作，留样食品必须按规定保留48小时；

　　7、严格操作环节中的消毒工作，消毒方法得当、时间保证。

　　8、保障师生饮用水源，师生饮用水要有专人管理，存放环境整洁，加强日常检查，一旦发现变质，立即停用；

　　9、饮水机要定期消毒，供水商要求证照齐全。

　　10、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。

　　五、师生食物中毒事故的应急处理程序

　　1、立即将中毒师生送就近医院救治。同时向区教办及卫生监督部门报告。

　　2、幼儿园安全领导小组立即介入事故的处理，并根据情况，制定工作方案，落实人员分工。

　　3、幼儿园保健医生做好食物中毒事件的专项登记工作，其内容包括：班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等，并积极协助卫生监督部门做好调查工作，以利于有关部门采取措施、组织抢救、调查分析中毒原则和预防方法。若怀疑为投毒事件，应立即向公安部门报案。

　　4、积极做好中毒师生的就医陪护工作，及时联系幼儿家长，如实向幼儿家长阐述事故经过，并认真做好幼儿家长的'工作，争取家长的配合、谅解。

　　5、保护现场、保留样品。保护好现场和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，对病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。与保险公司取得联系，认真做好理赔工作。

　　6.在查明情况之前对可疑食物、水源应立即停止食用。查明情况后，对确定的引起食物中毒的食品，应按规定进行处理。

　　7、联系保险等部门及时做好事故的善后处理工作，对有关责任人按规定作出处理。

突发事件安全的应急预案10

　　为进一步落实上级指示精神，完善学校的安全防卫制度，保障全校师生的生命安全，做到遇事不惊、临危不乱，制订本应急预案。

　　一、应急事件处理领导小组

　　组长：王国臣副组长：王佃福

　　组员：胡家信贾凤勤吴启芳崔成义刘方荣

　　二、应急预案

　　（一）校内发生火灾、漏电、房屋倒塌等特大安全事故的应急预案

　　1、切断各楼层或校舍电源。（电工：吴少忠负责）

　　2、发生火警，先以灭火器扑灭；火势蔓延，急打“119”；房屋倒塌且有师生被埋入，急打“110”，并有组织地进行抢救。（指挥：王佃福；报警：周斌）

　　3、迅速向校长和有关负责人报告

　　4、开通全部安全通道，学校教师、保安和其它员工组织学生撒至安全地带，并组织学生救灾。（王国臣负责指挥）

　　5、配合消防、医院等单位，做好自救工作。（吴启芳指挥）

　　6、尽可能保护好现场，做好有关涉及本案的有关证人证事记录。（崔成义负责）

　　（二）学校食堂发生中毒事件的应急预案

　　1、凡就餐后，师生出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、水泻等症状，各班主任、值周、楼层值日老师应马上报

　　1告校长或校长办公室。（王佃福负责）

　　2、迅速与学校医务室取得联系，采取就地救护。

　　3、由校长或校长办公室就事态情况迅速采取救护措施。

　　4、对食堂中的预留食品、蔬菜样品由食堂主任负责送交校办，由校长办公室对这些预留样品实行封存。（潘树祥负责）

　　5、校长或校长办公室就事态发展情况迅速与家长联系，并向上级主管部门报告。（张学玉负责）

　　（三）校外不法人员进入校内实施暴力或抢劫事件应急预案。

　　1、来人不履行登记手续，强行闯入，门卫应力加阻止，不得放行。（胡家信负责）

　　2、来人已强行闯入校内，门卫追赶不及，应即电话通知有关部门领导，及时将闯入者查清逐出。

　　3、校内发现不法分子袭扰、行凶、行窃、斗欧、抢劫、劫持人质、放火、破坏公私财物，应立即采取下列处置方法：

　　①迅速报警（110）。

　　②迅速报告校值班人员。

　　③对歹徒进行劝阻或制服，保护在场师生安全。

　　④迅速报告校长或校长办公室。

　　⑤为防不法分子逃跑，在制止、制服其前应关闭校门。

⑥立即将受伤师生送往附近医院进行救治。

　　4、记录不法分子的体貌特证和其它犯罪情节，收集不法分子施暴凶器，保护好案发现场。

　　5、组织校内力量，配合上级有关部门，做好善后工作。

　　（四）住校学生突发事件应急预案

　　1、住校学生突发摔伤、患病、打架等情况，值勤、值夜的教师，

　　要依靠班子值日，校保安人员，迅速控制事态发展，采取自救，特别是熄灯后发生的事情，要采取迅速、果断的措施，把影响缩小到最小范围?

　　2、就事态发展情况，迅速报告校长、其他主管负责人或报警。

　　3、迅速与学生家长联系，如情况许可由家长陪同一起去医院。（潘树祥负责）

　　4、对女学生发生的突发事件，在就地自救或去医院途中一定要由值夜女教师陪同。

　　5、记录有关与本案相关的.过程及证人证事。

　　（五）突发公共卫生事件的应急预案

　　1、当社会上出现流行病疫时（如“非典”“流感”“甲肝”等），凡师生中出现与该病相似的症状时，各班主任要马上报告校长或校长室，并及时与该生家长联系。

　　2、对该学生所在班级及任课老师办公室进行布控，对全校公共场所，尤其是布控区域进行严格的消毒。

　　3、坚决杜绝染病学生带病来校，必须由医院出具诊断证明已康复并不再存在传染危害后方准来校上课。

　　4、对可能受到危害的该班学生和该班任课教师遵照县局及县疾病控制中心指示，采取必要的控制措施，并根据上级指示，随时采取进一步措施。

　　5、在有关部门指导下，采取一系列防范及保护措施。

　　（六）学校其它突发事件应急预案。

　　1、如遇傍晚突然停电，各年级应启动预警措施，各楼层值岗第

　　一时间到位指挥，要求最短的时间内每班一名教师负责管理。校长室成员无特殊情况接到值班领导电话后必须到现场参与管理。

　　①行政班子值班人员应马上指挥生活区值周老师，各楼层值日老师，让学生坐在教室静候；如正值下课，就寝前，学生在走廊、楼梯、盥洗室、厕所等，则要学生在原地站立，等自己的眼睛已适应黑暗时，再慢慢回教室或寝室，坚决阻止学生在此时抢跑，追逐，推搡；

　　②马上开启过道、扶梯平台的应急灯和学校备用其它照明用具；

　　③晚上停电期间有关问题决策人员：吴少忠；

　　④恢复通电后，各班负责管理教师应及时回收残余蜡烛，严禁将蜡烛带入寝室。

　　2、如遇食堂停气，造成中餐、晚餐不能供应时。

　　①食堂主任应马上报告主管校长；

　　②全体班主任应延迟离岗，重新组织学生回教室，安排相关活动；

　　③迅速与供热单位联系，摸清情况；

　　④迅速组织相关食品，分发给学生；

　　⑤严禁学生私自外出就餐。

　　三、在突发性事件发生后

　　活动组织者或第一个接警者或首位发现突发事件的教师，为该预案的第一责任人。第一责任人要以学校利益、师生利益为重，无条件地承担组织、指挥、抢救、控险等报警任务，要充分利用现代化的交通工具、通讯工具及时做好组织、抢救和报告工作，如接警后拖延、推委等，一律视为玩忽职守、失

　　职或渎职。学校视失职情况追究失职者的责任。造成严重后果的，给予严肃的行政处分，直到追究刑事责任。

　　四、在突发事件发生后

　　全校教职工教要把抢救、保护学生生命安全视为第一要务，不得临阵退怯，更不得采取事不关己的回避脱逃手段，否则，将视作严重违反《教师职业道德》，给予降级、撤职、解聘、待岗等处分；造成严重后果的，依法给予开除，行政处分，直到追究刑事责任。

　　五、突发事故发生后

　　由当事人（第一个报告者或知情者），在应急预案领导小组中主管负责人的召集下，在案发2小时内，认真、仔细、如实填写《红河镇庄皋小学突发事故处理一览表》，以备查用。

　　六、各校要制订相关的突发事件第一时间到达现场进行管理的应对措施，具体落实人员，以认真有效贯彻领导小组指令，确保师生平安。

突发事件安全的应急预案11

　　为及时、妥善地处置学校突发安全事故，建立“信息畅通、反应快捷、处置有方、责任明确”的学校突发安全事故应急机制，保障师生生命与财产安全，建设安全、文明、和谐校园，保障学校正常教学、工作和生活秩序。现根据有关法律、法规、政策，结合我校实际，制定本工作预案。

　　一、指导思想：

　　以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，建立学校安全应急处理机制，迅速、及时、积极的开展各项处置工作，最大限度的降低损失，有效保障学校安全，切实维护学校稳定和社会安定。

　　二、组织机构：

　　学校成立安全工作领导小组：

　　组长：

　　副组长：

　　成员：

　　领导组下设信息组、医疗救护组、安全保卫组、物资保障组、疏散引导组

　　1、信息组

　　组长：

　　成员：

　　职责：负责将信息上报巍山县教育局及相关部门，并实时记录突发事件的发展过程，按规定拟稿上报，并对新闻报送提供真实材料。

　　2、医疗救护组

　　组长：

　　成员：

　　职责：组织学校人员对受伤者、发病者紧急救护、隔离，根据病情拨打巍山县疾控中心电话。协助中心医务人员负责把病者护送到指定医院。

　　3、安全保卫组

　　组长：

　　成员：

　　职责：在突发事件的前期处理过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。

　　4、物资保障组

　　组长：

　　成员：

　　职责：对现场救援物资的配送、供给，日常应急物资储备。

　　5、宣传组

　　组长：

　　成员：

　　职责：负责做好师生的日常宣传、预防培训工作。

　　7、疏散引导组

　　组长：

　　成员：

　　职责：对现场学生进行疏散引导并做好安抚工作。

　　三、宣传发动

　　大队部、各班班主任做好预案的宣传工作，确保紧急情况发生时明确职责和步骤，并实施操作。

　　四、现场指挥

　　正常工作日突发事件的指挥由校长负总责，教务主任协调各部门统一行动。

　　非正常工作日突发事件的指挥实行值班制度，即当班校行政领导负责。

　　五、突发事件逐层报告制度

　　建立健全安全紧急情况报告制度，严格落实值班人员，确保安全紧急情况信息报送渠道畅通、运转有序。

　　学校发生安全紧急情况报告程序：值班人员——校长（110、120、119），同时根据校长的指示报上级领导部门。

　　上报时做到及时、准确、全面、不漏报、不虚报。报告内容为：事故发生的时间、地点、单位、事故的简要情况，死亡人数、受伤人数、估计直接经济损失等。

　　六、各类事故应急预案

　　（一）火灾事故应急预案

　　（1）打“119”电话报警，同时报告教育局。

　　（2）采取切断电源、煤气等紧急安全措施，避免继发性危害。

　　（3）学校有关领导和有关部门负责人要在第一时间亲临现场组织教职员工开展救人和灭火工作。并在消防队伍到现场后，主动提供有关信息，配合消防队伍组织救人和灭火抢险。

　　（4）全力组织人员疏散和自救工作，按照消防演练逃生的线路迅速疏散。配合有关医疗部门和医疗机构妥善安置伤员。采取有效的隔离措施，防止大火蔓延。

　　（5）及时采取人员疏散、封锁现场、转移重要财物等必要措施，注意人员、财产安全。

　　（6）划出警戒范围，严禁其他车辆和无关人员进入着火现场，以免发生不必要的伤亡，同时也为火灾消灭后的调查起火原因提供有力证据。

　　（7）如有伤者要及时送往医院救治，如学生受伤，要及时拨打“120”电话求救，并在第一时间通知受伤学生的`家长。

　　（8）配合消防部门调查事故原因，维持秩序。

　　（二）食物中毒应急预案

　　（1）发现师生有类似食物中毒症状时，应迅速送校医室进行初诊，根据医生意见处置。明显严重者同时拨打“120”电话。

　　（2）迅速向上级部门及疾病控制中心报告。

　　（3）立即停止食品加工、供应活动。

　　（4）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

　　（5）迅速排查食用致毒食物的师生名单，并检查他们的身体状况。对已确定患病师生送医院治疗。

　　（6）及时通知家长并做好家长和家属的工作。

　　（7）配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

　　（8）积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。

　　（三）传染病疫情应急预案

　　（1）在校学生或教职员工发现传染病，立即上报上级部门和疾控中心。

　　（2）在校外，学生或教职工一旦出现风疹、流脑、麻疹、流感等传染性疾病，应及时就医，不得带病上学、上班。经医院（不含诊所）诊断排除传染病后才能回校上课、上班。

　　（3）在校内发现传染病的学生或教职工，学校应急小组领导立即亲临现场指挥，要求传染病者立即戴防护口罩、手套，在第一时间内送县医院隔离室进行隔离观察，根据医生建议处理或打“120”电话，送定点传染病医院诊治。

　　（4）通知学生家长或教职工家属，由家长或家属陪同去医院，护送人员都要穿好防护服，戴口罩、手套。

　　（5）学校领导发现传染病人后，迅速向全体师生公布病情感染源及其采取的防护措施，让广大师生了解情况，安定人心，维护学校稳定。

　　（6）对传染病病人所在班级教室或办公室及所涉及的公共场所进行消毒，对与传染病人密切接触的学生、教职工进行隔离观察，并做好人员登记。防止疫情扩散，迅速切断感染源。

　　（7）传染病人在医院接受治疗时，禁止任何同学、同事前往探望。

　　（8）如传染病烈性感染，请示教育局和疾病控制中心，决定是否实行全校停课。并采取一切有效措施，迅速控制传染源，切断传染途径，保护易感人群。

　　（9）密切配合疾控中心进行疫情处理和流行病学调查，对传染病人到过的场所、接触过的人员，以及患者的家庭成员、邻居同事、同学进行随访，并采取必要的隔离观察措施。

　　（四）雷电灾害应急预案

　　（1）发生雷电灾害时，迅速向教育局和县气象局防雷中心报告。

　　（2）对造成人员损害应立即送医院救治并及时通知家属或家长。

　　（3）标记现场位置，协助主管部门对雷电灾害进行调查与鉴定。

　　（4）检查设备或建筑物损坏情况，并及时修理。

　　（五）校园交通事故应急预案

　　（1）交通事故发生后立即报警。领导小组成员和相关人员要立即赶赴事故现场，根据需要通知急救、医疗等部门。

　　（2）报告上级部门。

　　（3）采取措施保护现场，有效控制肇事者，寻找证人。

　　（4）组织有关人员开展或协助抢救，组织车辆立刻把受伤师生送医院抢救。

　　（5）通知家长和家属，协助学生家长和教职工亲属及时与保险公司联系，做好保险赔付工作。

　　（6）配合交警等部门做好善后工作。

　　（六）晚上突遇停电应急预案

　　（1）参加晚自习的学生必须坐在教室的原来座位，不得喧哗、起哄或走动。辅导教师负责组织、管理好本班学生。

　　（2）值班老师及时联系学校领导和门卫。通知电工到位，开启其它照明用具。

　　（3）值班行政迅速组织相关人员查明停电原因，并采取相应的应对措施。

　　（4）若停电20分钟后未能恢复正常供电，则晚自习暂停，辅导老师负责指挥学生有序进行疏散、进宿舍，值班老师关好教室电源。

　　（5）如正值下课、就寝前，学生在走廊、楼梯、浴室、厕所等，则要学生在原地站立，等自己的眼睛已适应黑暗时，再慢慢回教室或寝室，坚决阻止学生在此时抢跑，追逐，推搡。

　　（6）电工做好供电设备的检修，将情况向学校汇报。

　　（七）楼梯间拥挤踩踏事故应急预案（1）学校领导和有关部门负责同志要在第一时间亲临第一线指挥，迅速开展现场疏导和救护工作，并立即向上级主管部门报告。（2）组织人员对受伤者进行人工呼吸、止血等应急抢救处置，尽快向医疗急救部门120报告求援，将伤病员送往医院抢救，妥善安置伤病员。必要时请当地政府及有关部门支援帮助。（3）迅速通知受伤人员亲属，及时向师生和亲属通报有关情况，确保师生和亲属情绪稳定。

　　（八）大型群体活动的公共安全事故处置措施

　　大型比赛以及运动会等活动前，对身体有问题的学生要劝其退出活动。课外体育活动及群体活动前老师要提醒身体不适的同学到场外休息，如果在学生运动会上或课外体育活动及群体活动时发生问题，应急措施是：

　　（1）活动组织者和安全管理工作负责人要维护现场秩序，根据室内、室外不同情况组织师生有序疏散，保护学生生命安全，尽力避免继发性灾害。

　　（2）学校领导和有关部门负责同志要在第一时间赶赴现场，亲临一线，靠前指挥，组织疏导、抢救伤员。要在第一时间向当地公安机关和教育主管部门报告。

　　（3）发生局部损伤、轻微损伤或少量出血，马上送卫生室处理。

　　（4）发生严重损伤大量出血，或者出现昏迷休克，报告110、120请求急救，争取在最短的时间内将伤员送到医院。

　　（5）及时通知家长或其监护人，以便及时作出救治决定，并做好安慰工作。

　　（6）保护现场、了解事故发生经过，调查事故原因，做好有关记录并采集有关证据，以利于对事故的调查处理。

　　（九）突发自然灾害（汛台、地震、雪灾等）事件应急预案

　　（1）事故发生时要保持镇静，沉着应对，立即向上级部门汇报情况。

　　（2）根据事故性质向公安、交警、消防、疾病控制、交通管理等部门紧急求援。

　　（3）现场老师指挥组织施救及学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。

　　（4）安全小组要立即赶赴事故现场，听取事故情况汇报，召集领导小组应急处理会议，采取应急措施迅速抽调抢险队伍、物资，协同有关部门抢险救灾，全力组织抢救，维持秩序，疏散师生到安全区域，对受伤人员展开救援救护。

　　（5）保护现场，监控险情，关注事态发展。

　　（6）配合有关部门调查取证，做好伤患人员的慰问工作，并及时与伤患人员家属取得联系，做好对家属的安抚解释工作。

　　（7）后勤做好疾病控制工作，防止疫情发生。

　　（8）安全小组负责灾后的善后处置工作，及时调查灾情损失情况，伤亡人员情况，并形成书面材料上报，做好受伤人员的救治和灾后现场处理、恢复正常教学秩序及重建等工作。配合有关部门进行事故的调查处理，做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理，协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。

　　（十）其他突如其来的伤害事故应急预案

　　（1）如社会人员到校对学生造成伤害时，学生要及时向班主任或学校报告，其他同学要采取积极措施进行制止或疏散。教职工在场的必须坚决制止并及时报告学校或报警。

　　（2）班主任和学校接到报告后，立即组织人员进行制止，并拨打110报警。

　　（3）对伤者应及时送医院就诊。

　　（4）及时上报教育局。

　　（5）迅速配合公安部门调查事故发生的原因，并做好有关材料的收集。

　　（6）通知受伤者的家长或家属。

　　（7）妥善处理事故。

　　七、善后处理

　　学校要切实做好死难、受伤学生家长的安抚、慰问工作，消除各种不安全因素，维护学校稳定。

　　对伤亡学生的赔偿要依据《民法通则》、《道路交通事故处理办法》等法律、法规执行。

　　八、调查与结案

　　学校依据国家有关规定，按照属地为主、分级负责的原则和紧急事件的等级，对突发紧急情况及时展开调查，查清事实，查明原因，限期报结。

　　事故的调查处理必须坚持实事求是，尊重科学，依法处置的原则，任何人不得干涉事故的调查处理。

突发事件安全的应急预案12

　　食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发生，维护顾客身体健康，以及此类突发事件发生后，能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理，最大限度减少危害程度和降低损失，确保本店全体客人以及员工的身体健康，结合本本店的实际情况，制定饮食服务公司食品卫生突发事件的预防及处理预案。具体内容如下：

　　一、成立食品卫生突发事件的预防及处理领导小组

　　切实加强组织领导，对食品卫生突发事件的预防应常抓不懈，建立领导机构，做好突发事件预防及应急处理准备，组建饮食卫生突发事件的预防及处理领导小组。

　　组长：陈春桃

　　成员：陈有明、高金连

　　二、食品卫生突发事件的积极预防

　　春桃鱼店坚持“规范管理，科学配餐，安全第一，预防为主”的工作方针，重视食品卫生安全的防控工作，做到食品卫生安全无小事，始终把食品卫生安全放在第一位，切实加强食品卫生安全工作的监督管理，制定加强食品卫生安全的保障措施，做到防患于未然。

　　（一）大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、及食品卫生“五·四”制等有关卫生法律法规，搞好食品卫

　　生知识的宣传工作，提高全本店服务员卫生法制意识及自我保护能力。

　　（二）建立健全食品卫生安全工作制度和岗位责任制度，设立食品卫生管理机构和组织机构，组织炊管人员认真学习并督促落实。

　　（三）后厨、餐厅设备与环境卫生要求

　　1、保持后厨、餐厅环境整洁，确保后厨、餐厅无积水、无油垢，无杂物、无卫生死角；及时清运垃圾，严禁食堂、餐厅存放生活垃圾和杂物。

　　2、后厨、餐厅的设施设备布置应当合理，设立相对独立的食品原料存放间、食品卫生加工操作间、食品出售场所及进餐场所。配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠设施，以及污水排放和符合卫生要求存放废物的设施和设备。

　　3、制售冷荤、面点必须设独立的卤菜间、面点加工间，加工制作程序严格做到“六专”，即专用操作间、专人制作、专用不锈钢工具容器、专用冷藏设施、专用消毒设施、专用洗手设施。

　　4、餐具用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，洗涤、消毒剂设立固定的存放场所，并设置明显的分类标记。

　　5、未经消毒的餐具（用具）不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

　　6、执行食品卫生法的有关规定，餐具严格做到“一清、二洗、三刷、四消毒、五保洁”，所有餐具（用具）当餐消毒，做到“一用一消毒”，消毒后的餐具（用具）分类存放保洁柜，已消毒和未消毒的餐具（用具）应分开存放，并在餐具（用具）贮存柜上设明显标记，餐具（用具）保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

　　7、后厨进餐场所设置供用餐者洗手、的自来水装置。

　　8、保持后厨、餐厅内环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件。

　　（四）餐饮物资采购、验收、运输、贮存的卫生要求

　　1、严把餐饮物资采购关，物资采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购伙食物资，应相对固定食品采购的场所，实行定点、定人、定品种、定品牌采购，以保证其质量，并按照国家有关规定进行索证，执行伙食物资索证制度，主要索取产品经营许可证、卫生许可证、产品检验合格证、产品销售人员健康证等相关资质证件。

　　2、禁止采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；禁止采购未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；禁止采购超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品，以及其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

　　3、严格执行伙食物资验收制度，不收腐烂变质的原料，不收“三无”物资（即无生产日期、无保质期、无生产厂家）；不收证件不全的物资（即无产品经营许可证、卫生许可证、产品合格证等相关资质证件）。

　　4、伙食物资及食品的运输工具、盛装容器做到专用，并经常清洗消毒，定专人负责，保持卫生。

　　5、设立独立的食品贮存场所、设施和设备，保持食品贮存场所清洁卫生，应有良好的通风、灭蝇、灭鼠等设备设施。

　　6、食品贮存应分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品、原料。保存食品的设备（如冷库、冰箱）必须贴有明显标志，将生食品、熟食品分开存放，避免交叉感染。

　　7、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品、易挥发物品及个人生活物品。

　　（五）食品粗加工、精加工及销售的卫生要求

　　1、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、用具、容器必须标志明显，做到分开使用、分开存放、一用一洗，保持清洁。

　　2、动物性食品与植物性食品严格做到分开清洗，分开切配，分开加工；加工场所按原料、半成品、成品的顺序加工制作，并实行分开存放，以避免交叉污染；加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70摄氏度（70°C）。

　　3、食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时，若超过2个小时应当在高于60°C或低于10°C的条件下存放。

　　4、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可继续出售。

　　（六）后厨从业人员卫生要求

　　1、后厨从业人员（后厨厨师、餐厅服务员、物资采购员、仓库保管员、食品操作员等）每年必须进行身体健康检查，均需持健康证、培训合格证上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化疾病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　2、后厨从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗，否则调离本工作岗位。

　　3、后厨从业人员应养成良好的个人卫生习惯，个人卫生做到“四勤”（即勤剪指甲；勤洗澡、洗手；勤洗衣服、被褥；勤换工作服）。上岗前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；穿戴清洁的工作衣、帽并把头发置于帽内；不留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；不得在食品加工和销售场所内吸咽。

　　（七）加强后厨、餐厅等单位的安全保卫

　　1、后厨建立严格的安全保卫生措施，严禁非食堂工作人员进入食堂食品加工操作间（如红案、白案操作间、切

　　配间、蒸饭间及粗加、精加工间）和食品原料存放间（如仓库、冷库、物资加工场所）等后厨的重要部位，落实免费汤等免费品种的保护措施，谨防投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

　　2、落实安全值班措施，坚持重点单位、重点部位二十四小时值班制度，确保食品卫生安全。

　　（八）检查与监督

　　配备专职或兼职的.食品卫生与质量管理部门及人员，经常深入食堂一线进行业务指导和督促检查，重点对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其它食源性疾患、重大食品污染事故的重要环节进行监督指导，并作好检查记录。

　　三、食品卫生突发事件的应急处理

　　切实加强领导，完善制度，做好突发事件的应急处理准备。建立食物中毒或者其它食源性疾患和重大食品污染事故等突发事件的应急处理机制，一旦发生食品卫生突发事件或疑似突发事件后，应采取下列紧急措施：

　　（一）启动饮食卫生突发事件预防及处理的组织机构

　　1、一旦出现食品卫生突发事件，食品卫生突发事件预防及应急处理领导小组立即采取紧急措施，落实各项工作的责任人，进行明确分工。

　　①食品卫生突发事件应急处理总指导、总协调负责人：陈春桃

　　②食品卫生突发事件应急处理校区负责人：陈有明

　　③食品卫生突发事件应急处理及时报告、信息及时反馈负责人：高金连

　　④食品卫生突发事件应急处理具体落实、执行应急处理措施负责人：高金连

　　2、建立食品卫生突发事件值班制度，设突发事件报告或投拆电话；尤其在多发季节，节假日期间，要重点落实，以保证食品卫生突发事件发生后能迅速报告和及时处理。

　　（二）立即向上级卫生、行政机关报告

　　1、发生食品卫生突发事件后，立即停止生产经营活动，并向所在地的医疗单位、上级卫生主管部门报告。拨打电话120向当地医院求援，协助卫生机构和医务人员救治中毒或疑似中毒病人.

　　2、上级卫生主管部门尚未到达之前，应保护事故现场，并停用食物、出售等一切经营活动；保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，便于卫生局工作人员展开调查、取证和分析。

　　（三）配合卫生局展开调查

　　1、主动配合区卫生局进行调查，按要求如实提供有关材料和样品；落实卫生局的具体要求并采取一切可以采取的措施，把事态控制在最小范围。

　　2、配合区卫生局详细调查：中毒发生时间、地点、中毒人数（包括就诊人数、住院人数、危重病人及死亡人数）、中毒发展趋势及采取的紧急措施；污染食品种类、可疑污

　　染物、污染程度、食品加工设备和场所、食品有效地点、食品运输工具及车辆等等。

　　3、加工配送人员整理记录和调查相关材料后及时向主管卫生、行政部门报告。

　　四、食品卫生突发事件的责任追究

　　建立食品卫生责任追究制度。对玩忽职守、疏于管理、麻痹大意，造成食物中毒或其它食源性疾患事故和食品污染事故发生的责任人，以及对隐瞒实情不及时上报，导致事态扩大的责任人，将按《工作责任追究制实施办法（试行）》进行处罚。对造成重大食物中毒事故或者其它食源性疾患事故、重大食品污染事故，情节特别严重的，交司法机关依法追究相应责任人、当事人的法律责任。

突发事件安全的应急预案13

　　食品卫生突发事件一般是指发生食物中毒或者其他食源性疾患事故和重大食品污染事故。为了增强炊管人员的食品卫生与法律意识，强化食品卫生监督管理，预防食物中毒和食品污染事故的发生，维护师生身体健康，以及此类突发事件发生后，能有效地采了取紧急措施并迅速进行妥善处理，最大限度减少危害程度和降低损失，确保大厦全体客人以及员工的身体健康，结合本大厦的实际情况，制定饮食服务公司食品卫生突发事件的预防及处理预案。具体内容如下：

　　一、成立食品卫生突发事件的预防及处理领导小组

　　切实加强组织领导，对食品卫生突发事件的预防应常抓不懈，建立领导机构，做好突发事件预防及应急处理准备，组建饮食服务公司食品卫生突发事件的预防及处理领导小组。

　　组长：xx

　　副组长：xx

　　成员：xx

　　二、食品卫生突发事件的积极预防

　　吉林光彩大厦酒店有限公司坚持“规范管理，科学配餐，安全第一，预防为主”的工作方针，重视食品卫生安全的防控工作，做到食品卫生安全无小事，始终把食品卫生安全放在第一位，切实加强食品卫生安全工作的监督管理，制定加强食品卫生安全的保障措施，做到防患于未然。

　　（一）大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、及食品卫生“五·四”制等有关卫生法律法规，搞好食品卫生知识的宣传工作，提高全大厦服务员卫生法制意识及自我保护能力。

　　（二）建立健全食品卫生安全工作制度和岗位责任制度，设立食品卫生管理机构和组织机构，组织炊管人员认真学习并督促落实，协同学校有关职能部门加强对全大厦服务人员的食品卫生安全教育。

　　（三）后厨、餐厅设备与环境卫生要求

　　1、保持后厨、餐厅环境整洁，确保后厨、餐厅无积水、无油垢，无杂物、无卫生死角；及时清运垃圾，严禁食堂、餐厅存放生活垃圾和杂物。

　　4、餐具用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，洗涤、消毒剂设立固定的存放场所，并设置明显的分类标记。

　　5、未经消毒的餐具（用具）不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

　　7、后厨进餐场所设置供用餐者洗手、的自来水装置。

　　8、保持后厨、餐厅内环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件。

　　（四）餐饮物资采购、验收、运输、贮存的卫生要求

　　4、伙食物资及食品的运输工具、盛装容器做到专用，并经常清洗消毒，定专人负责，保持卫生。

　　5、设立独立的食品贮存场所、设施和设备，保持食品贮存场所清洁卫生，应有良好的通风、灭蝇、灭鼠等设备设施。

　　7、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品、易挥发物品及个人生活物品。

　　（五）食品粗加工、精加工及销售的卫生要求

　　3、食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时，若超过2个小时应当在高于60°C或低于10°C的条件下存放。

　　4、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可继续出售。

　　（六）后厨从业人员卫生要求

　　（七）加强后厨、餐厅等单位的安全保卫

　　1、后厨建立严格的安全保卫生措施，严禁非食堂工作人员进入食堂食品加工操作间（如红案、白案操作间、切配间、蒸饭间及粗加、精加工间）和食品原料存放间（如仓库、冷库、物资加工场所）等后厨的重要部位，落实免费汤等免费品种的保护措施，谨防投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。

　　2、落实安全值班措施，坚持重点单位、重点部位二十四小时值班制度，确保食品卫生安全。

　　（八）检查与监督

　　配备专职或兼职的食品卫生与质量管理部门及人员，经常深入食堂一线进行业务指导和督促检查，重点对食堂采购、贮存、加工、销售中容易造成食物中毒或其它食源性疾患、重大食品污染事故的'重要环节进行监督指导，并作好检查记录。

　　三、食品卫生突发事件的应急处理

　　（一）启动饮食服务公司食品卫生突发事件预防及处理的组织机构

　　1、一旦出现食品卫生突发事件，食品卫生突发事件预防及应急处理领导小组立即采取紧急措施，落实各项工作的责任人，进行明确分工。

　　①食品卫生突发事件应急处理总指导、总协调负责人：公司经理；

　　②食品卫生突发事件应急处理校区负责人：校区副经理；

　　③食品卫生突发事件应急处理及时报告、信息及时反馈负责人：集团督办员、公司办公室主任；

　　④食品卫生突发事件应急处理具体落实、执行应急处理措施负责人：质检员、供应部主任、各单位管理员及相关责任人。

　　（二）立即向上级卫生、行政机关报告

　　（三）配合卫生局展开调查

　　1、主动配合区卫生局进行调查，按要求如实提供有关材料和样品；落实卫生局的具体要求并采取一切可以采取的措施，把事态控制在最小范围。

　　2、配合区卫生局详细调查：中毒发生时间、地点、中毒人数（包括就诊人数、住院人数、危重病人及死亡人数）、中毒发展趋势及采取的紧急措施；污染食品种类、可疑污染物、污染程度、食品加工设备和场所、食品有效地点、食品运输工具及车辆等等。

　　3、加工配送人员整理记录和调查相关材料后及时向主管卫生、行政部门报告。

　　四、食品卫生突发事件的责任追究

　　建立食品卫生责任追究制度。对玩忽职守、疏于管理、麻痹大意，造成食物中毒或其它食源性疾患事故和食品污染事故发生的责任人，以及对隐瞒实情不及时上报，导致事态扩大的责任人，将按后勤集团《工作责任追究制实施办法（试行）》进行处罚。对造成重大食物中毒事故或者其它食源性疾患事故、重大食品污染事故，情节特别严重的，交司法机关依法追究相应责任人、当事人的法律责任。